i #rettanGolosi: i nostri tranci di pizza in teglia alla romana

Una pizza leggera, ariosa, digeribile, con una base croccante e un impasto che si scioglie in bocca. Come deve essere una vera pizza in teglia alla romana.

Una pizza leggera e digeribile

pizzeria luganoPer il nostro impasto utilizziamo solo farine di un mulino locale, una piccolissima quantità di lievito, sale marino, olio extra vergine di oliva e tanta, tanta acqua. Facciamo maturare l’impasto per 2 giorni a temperatura controllata in modo da assicurare la massima leggerezza e digeribilità.

Ingredienti di qualità, sempre freschi

pizza al taglio luganoPer le nostre farciture utilizziamo solo ingredienti freschi di stagione, privilegiando realtà del territorio che assicurano un elevato livello qualitativo. Le verdure sono sottoposte a cotture che non le privano dei nutrienti che contengono naturalmente.

Una pizza per tutti, tutti per una pizza!

pizza in teglia alla romanaLa nostra pizza romana è gustosa, fragrante, croccante, ideale in ogni momento della giornata e in ogni luogo. E se il tuo regime alimentare non prevede il consumo di carne, pesce o derivati animali, troverai comunque un’ampia scelta di farciture in grado di soddisfare ogni tua esigenza.

Staglio nasce da un sogno: portare in Svizzera la pizza in teglia alla romana.

Passione, impegno e dedizione assoluta sono gli ingredienti che hanno reso possibile la realizzazione del nostro progetto: valorizzare un prodotto tipicamente povero, ma fortemente legato alla tradizione, attraverso l’utilizzo di materie prime di qualità e di farciture creative.

Katia e Antonio, coniugi nella vita e soci sul lavoro, hanno intrapreso un lungo percorso di ricerca delle materie prime, selezione delle farine, studio degli impasti e sperimentazione delle farciture, in modo da potervi offrire un prodotto senza compromessi.

Staglio - La pizza al taglio

Staglio Pizza Box

Lo Staglio Pizza Box è il nostro percorso degustazione, l’ideale per farti sorprendere ogni volta da una selezione sempre diversa di gusti, fragranze e colori.

Nello Staglio Pizza Box sono racchiuse le migliori farciture direttamente dal nostro banco al box. Per tutti quelli che adorano le sorprese o semplicemente… non hanno voglia di scegliere!

Staglio - La pizza al taglio

Ordini e consegne

Puoi ordinare telefonicamente i tuoi #rettanGolosi e poi passarli a ritirare nel nostro takeaway quando vuoi tu, oppure ordinarli online per la consegna a casa tua.

Troverai tutte le informazioni per ordinare e ritirare la tua pizza da asporto e per richiedere una consegna di pizza a domicilio sulla nostra pagina Ordini e consegne.

Dove siamo

Come arrivare e dove parcheggiare

Siamo nel centro di Lugano, in Corso Elvezia 8, a due passi da tutte le principali attrazioni e punti di interesse della città: Parco Ciani, il Casinò, il Palazzo dei Congressi, Piazza Riforma e… il Lago!

Trovi tutte le informazioni su come arrivare e dove parcheggiare alla pagina Contatti.

il negozio di Lugano - vetrina
il negozio di lugano - esterno
il negozio di Lugano - vetrina e tranci

Dicono di noi

Staglio - Pizzeria Lugano

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